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◆キトサン◆
ビジネス簡単用語集では、みなさんがビジネス・学習・生活において、よく使われているより身近な用語を厳選して、
簡単に解りやすくまとめたサイトです。 ５０音別＆アルファベットに分類し説明してありますので、是非、当サイトに
おいてビジネスに関する基礎知識を得ていただければと思います。
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* キトサン
キトサンとは、カニやエビなど甲穀類の殻から抽出した高分子、キチンをアルカリ処理した素材。反応性に富んだアミノ基を持っており、これまでは廃棄中のたんぱく質などを吸収する処理剤として使われてきた。近年は血圧抑制効果やコレステロール濃度を下げる作用、抗菌性などの機能性が確認され、用途が広がっている。加ト吉など食品メーカーは食品素材として利用。アレルギー性皮膚炎を緩和する衣類も商品化されている。またエーザイはキトサンが傷口を治癒する効果に着目し、シート状の医療材として販売している。
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五十音
あ
い
う
え
お
か
き
く
け
こ
さ
し
す
せ
そ
た
ち
つ
て
と
な
に
ぬ
ね
の
は
ひ
ふ
へ
ほ
ま
み
む
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も
や
ゆ
よ
ら
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る
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