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バイオテクノロジーとは、20世紀後半に進展した分子生物学に基づいて開発・実用化された技術を主に指すようになりました。バイオテクノロジーが特に注目されたのは、遺伝子組み換えの基本技術が、1973年に発表されたことにはじまります。今後、生物全般の遺伝子を解明する、いわゆる、ゲノム解読から遺伝子機能解析などのバイオテクノロジーによって、現在は、医薬品や洗剤の商品化が進み、また、エネルギーや環境保全など、現代の大きな問題が解決されることが期待され、応用範囲は農作物や畜産にも広がっています。
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