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バイオエタノールとは、サトウキビのかすや廃木材、大麦やとうもろこしなどの植物原料とするエタノールのことです。サトウキビのかすや廃木材、大麦やとうもろこしに含まれるグルコースを発酵させてエタノールとして精製します。バイオエタノールという名前は、天然ガスや油などの化石燃料から作られた合成エタノールと区別するためにバイオエタノールと呼ばれています。バイオマス資源は、地球上に最も多量に存在し、CO2固定によって再生産可能な炭水化物です。二酸化炭素排出量が増え続けている運輸部門の地球温暖化対策として注目されています。バイオエタノールは、ガソリンの代替燃料になります。
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